I microrganismi che vivono nell'intestino sono un elemento importante della nostra salute. Non solo aiutano a digerire il cibo, ma costruiscono catene di amminoacidi, producono vitamina K e formano la prima barriera del nostro sistema immunitario.
Mantenere la nostra flora intestinale in buone condizioni è, quindi, un passo importante per mantenerci sani ed evitare le malattie.
Prebiotici, quando e perché consumare
Oggigiorno, un modo pratico per ottenere microrganismi per migliorare la flora batterica è attraverso gli integratori prebiotici.
Attraverso una singola dose, possiamo incorporare miliardi di batteri nel nostro sistema digestivo, che combatterà i microrganismi dannosi e ci aiuterà a superare le malattie.
Esistono diversi ceppi di prebiotici e producono effetti diversi nell'organismo. Se hai un problema intestinale, ci sono diverse specie di microrganismi per ogni condizione. Se quello che vuoi è mantenere una buona salute, è meglio comprare integratori che contengono il maggior numero di varietà di batteri.
Un altro fattore importante è il processo di produzione. Poiché la stragrande maggioranza dei microrganismi muoiono quando attraversano il sistema digestivo, il modo in cui le colture vengono ingerite è importante. Negli ultimi anni è apparsa una tecnica di congelamento a secco che sembra essere quella che fornisce i migliori risultati per la sopravvivenza dei prebiotici.
Il modo migliore per prendersi cura della flora intestinale è senza dubbio attraverso la dieta, ma l'integratore giusto può darci risultati rapidi per affrontare problemi specifici, in particolare dosi tra 10 e 20 miliardi.
I prebiotici hanno dimostrato di accelerare il miglioramento di varie malattie, come ad esempio:
- Rinite allergica
- Reazioni allergiche alimentari
- diarrea
- Celiachia
- costipazione
- riflusso
- bruciore di stomaco
- Intestino irritabile
- rotavirus
- La malattia di Crohn
- Ulcere gastriche
- colite
- eczema
- colica
I prebiotici sono altamente raccomandati durante qualsiasi trattamento che include antibiotici, dal momento che distruggono la flora intestinale.
Tuttavia, i prebiotici e gli antibiotici non dovrebbero essere consumati contemporaneamente, poiché inibiscono l'effetto l'uno dell'altro.
Allo stesso modo, rappresentano un'alternativa importante per rigenerare la flora intestinale dopo un trattamento di disintossicazione, come la terapia del colon, dopo un'operazione chirurgica o dopo un periodo di digiuno.
Microorganismi nella dispensa
Il modo migliore per garantire la salute della nostra flora intestinale è dal consumo di alimenti fermentati. Quando questi sono prodotti naturalmente, contengono microrganismi nutrienti, così come enzimi e altri elementi che aiutano la salute delle colonie di microrganismi che abitano il nostro sistema digestivo.
Inoltre, i cibi fermentati facilitano la digestione di carni, carboidrati e cibi altamente speziati.
Tutte le civiltà del mondo hanno sviluppato un certo tipo di fermento e la loro eredità è vitale per i nostri giorni. Yogurt, formaggio e vino sono ancora relativamente presenti nella nostra dieta, ma anche crauti, kimchi, kombucha, sottaceti, kefir, zuppa di miso e microalghe sono preziosi. Sfortunatamente, la fermentazione è delicata e viene rovinata dalla produzione industriale, con integratori, pastorizzazione e inscatolamento, motivo per cui raramente troviamo prodotti fermentati di qualità sul mercato.
Devi andare in negozi specializzati.
L'opzione migliore è di produrli a casa. Mentre questo richiede tempo e richiede un po 'di pratica, i risultati superano i prodotti astronomicamente commerciali, e un paio di giorni saranno sufficienti per notare i benefici nella digestione e nell'energia generale.
Come preparare sottaceti a casa
I sottaceti sono una parte importante della dieta quotidiana e sono ancora più importanti durante l'autunno e l'inverno.
Cibo stagione invernale
Sono completati con legumi, ricchi di fibre che sono carburante per i microrganismi, con piante crocifere che forniscono enzimi per il suo corretto funzionamento e con il pesce, che fornisce vitamina D, Omega 3 e selenio a una formula fantastica per la salute.
