fagioli
La fibra solubile nell'avena riduce il colesterolo LDL o il colesterolo "cattivo". Foto © Getty Images La colazione è il pasto più importante della giornata, soprattutto se vivi con il diabete. Dopo il periodo di digiuno che hai durante il sonno il tuo corpo ha bisogno di recuperare il glucosio. Mentre dormi, il glicogeno soddisfa i bisogni fornendo glucosio che è stato immagazzinato nel corpo, ma questa risorsa viene esaurita il mattino successivo.
La farina d'avena è un ottimo cibo per iniziare la giornata. È una fonte di fibra solubile e insolubile, ti mantiene più a lungo, il che aiuta a controllare il peso. La fibra solubile nell'avena aiuta a ridurre il colesterolo LDL o il colesterolo "cattivo" e stabilizza la glicemia.
yogurt
Lo yogurt greco contiene il doppio della proteina dello yogurt normale. Foto © Getty Images Gli esperti confermano che una dieta ricca di calcio e vitamina D potrebbe aiutare a prevenire il diabete di tipo 2. Lo yogurt è ricco di calcio e proteine, un buon alimento per il controllo del glucosio. Preferisce lo yogurt greco che è più ricco di proteine. Aggiungere mezzo cucchiaio di semi di lino macinato per aggiungere fibre e acidi grassi, o noci tritate e pezzi di frutta.
Quando includi latticini nella tua dieta, che sono a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi.
mandorle
Il consumo di mandorle aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue. Foto © Getty Images Due studi indipendenti riguardano il consumo di mandorle con livelli sani di glucosio nel sangue. Il primo, pubblicato sulla rivista metabolismo, ha dimostrato che un'oncia di mandorle poco prima di un pasto ricco di amidi riduce del 30% i livelli di glucosio dopo i pasti nei pazienti con diabete di tipo 2.
Il secondo, pubblicato sulla rivista Cura del diabete, ha rivelato che i noccioli, comprese le mandorle, aiutano a mantenere livelli di glicemia stabili nei pazienti con diabete di tipo 2.
Se non riesci a tollerare il lattosio e sei diabetico, il latte di mandorla è la scelta migliore. Il latte di mandorla è più basso in calorie e carboidrati rispetto al latte vaccino, è privo di lattosio e ormoni. Segui la ricetta se vuoi prepararla a casa: ricetta del latte di mandorle.
pesce
Gli acidi grassi omega-3 riducono il rischio di diabete di tipo 2. © Getty Images Il pesce è una proteina a basso contenuto di grassi. Preferisce pesce fresco o congelato purché sia un pesce selvatico che non è cresciuto nelle fattorie o nelle piscine. I cosiddetti pesci d'acqua blu o fredda sono ricchi di acidi grassi omega-3. Tra questi ci sono il salmone, il tonno, la sardina, la trota, l'acciuga e il merluzzo. Gli studi hanno dimostrato che quando si includono cibi ricchi di acidi grassi omega-3 si riduce il rischio di diabete di tipo 2. Il pesce protegge anche il cuore.
verdure
Riempi la tua fibra per un miglior controllo della glicemia. Foto © Getty Images Il beneficio per la salute e il diabete che si ottiene includendo frutta e verdure non amidacee nella dieta è stato scientificamente dimostrato ripetutamente. Le verdure non amidacee forniscono vitamine e minerali naturalmente, acqua, fibre e fitonutrienti.
Verdure verde scuro come spinaci, cime di rapa, broccoli, cavolo verde o cavolo e cavolo riccio sono a basso contenuto di calorie e carboidrati e ricchi di sostanze nutritive.
uova
Le uova sono ricche di proteine e hanno una buona vitamina D per il controllo del diabete. Foto © Getty Images Per anni le uova hanno accusato la reputazione di essere dannoso per il tuo cuore. È stato dimostrato che da una a sei uova alla settimana non rappresentano alcun rischio per la salute cardiovascolare delle persone sane, al contrario, il loro consumo aiuta ad aumentare il colesterolo HDL o "buono".
Un uovo intero ha solo 75 calorie e sei grammi di proteine. È uno dei pochi alimenti che contengono vitamina D, importante per metabolizzare il calcio, uno dei minerali che protegge il cuore e il diabete.
avocado
L'avocado è ricco di grassi monoinsaturi che aiutano a migliorare la sensibilità all'insulina. Foto © Getty Images L'avocado è ricco di grassi monoinsaturi. Gli studi indicano che una dieta ricca di grassi monoinsaturi e un basso contenuto di carboidrati raffinati migliora la sensibilità all'insulina. Se vivi con il diabete di tipo 2 e hai anche la pressione alta, dovresti includere grassi sani come questi nella dieta.
Patate dolci
Le patate dolci contengono vitamina A e fibre, ottime per controllare il diabete. Foto © Getty Images Tra la patata o la patata dolce, scegli la patata dolce a cena. La patata dolce è un carboidrato con un indice glicemico inferiore rispetto alla patata. La patata dolce è anche ricca di fibre, potassio e, come qualsiasi verdura gialla o arancia intensa, è ricca di vitamina A, a vantaggio della salute della vista. Ecco perché l'ADA lo include tra i 10 cibi buoni per il diabete.
arance
Le arance forniscono vitamina C e fibre, ottime per il controllo del diabete. Foto © Getty Images Arance, pompelmi, lime e limoni sono agrumi carichi di vitamina C e fibra solubile. La fibra solubile aiuta a regolare i livelli di glucosio nel sangue. La vitamina C aiuta la crescita e la riparazione dei tessuti, aiuta a guarire le ferite più velocemente ea formare tessuto cicatriziale.È una vitamina molto importante per il controllo del diabete e della pelle sana.
