Ci sono alcuni alimenti che, a causa del loro contenuto in alcune vitamine o minerali, possono aiutare a ridurre lo stress, rilassarsi e persino a migliorare il tuo umore. Questi sono alcuni di quegli alimenti:
Frutta e verdura
Il semplice fatto di mangiare più frutta e verdura ti fa sentire più calmo, felice e con più energia rispetto ai giorni in cui il consumo di questi alimenti è basso, come dimostrato da uno studio condotto dal Dipartimento di Psicologia dell'Università di Otago.
I partecipanti hanno risposto ogni giorno a un questionario su ciò che avevano mangiato e su come si erano sentiti quel giorno. Il questionario si concentrava su alimenti come frutta (senza contare succhi o noci), verdure e diverse categorie di cibi malsani come caramelle, biscotti, ecc. I risultati hanno mostrato una forte correlazione tra il consumo di frutta e uno stato d'animo più positivo. "Nei giorni in cui le persone mangiavano più frutta e verdura, dicevano di sentirsi più calmi e felici e con più energia del solito", spiega il dott. Tamlin Conner, uno degli autori della ricerca.
Dopo ulteriori analisi hanno scoperto che mangiare frutta e verdura ha previsto un miglioramento dell'umore il giorno successivo. Hanno anche visto che i più giovani hanno bisogno di prendere tra 7 e 8 porzioni di frutta e verdura al giorno per notare un cambiamento significativo nel loro stato d'animo.
Ciò si ottiene, ad esempio, facendo diventare la metà della piastra ad ogni pasto vegetale e tagliando la frutta tra i pasti.
avena
L'avena è un cereale che aiuta a combattere lo stress perché è ricco di magnesio e vitamine del gruppo B. La carenza di magnesio può causare irritabilità, depressione e ansia, essendo un minerale molto importante per il sistema nervoso.
Inoltre, i carboidrati nell'avena aiutano ad aumentare i livelli di serotonina, che aiuta a migliorare l'umore e combattere l'ansia.
Salmone e tonno
Pesci come il salmone o il tonno sono ricchi di acidi grassi omega-3 e vitamine del gruppo B.
Noci e semi
Le mandorle sono ricche di vitamina B12, vitamina E, magnesio e zinco, e le noci sono ricche di omega 3 e aiutano anche a stabilizzare la pressione sanguigna, quindi entrambi sono un buon spuntino tra i pasti.
I semi di girasole sono anche una buona fonte di magnesio e acido folico, che aiuta a produrre dopamina, un neurotrasmettitore che aumenta quando qualcosa è piacevole o piacevole.
Cioccolato nero
Il cioccolato fondente è ricco di flavonoidi, che aiutano a rilassarsi, e la fenilalanina, un aminoacido che migliora l'umore. Prendere piccole quantità di cioccolato fondente ogni giorno aiuta a ridurre i livelli dell'ormone dello stress, il cortisolo.
Vitamina C
Gli antiossidanti, come la vitamina C, aiutano anche a contrastare gli effetti dello stress, quindi anche assumere cibi ricchi di questa vitamina ti aiuterà a sentirti meglio. La vitamina C è anche correlata al corretto funzionamento del sistema immunitario.
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