Il riso con cipolle è una ricetta diversa e creativa che dà una svolta squisita e alta cucina ad un compagno che è solitamente semplice. Non è complicato creare questo delizioso piatto. Il tocco speciale è aggiunto aggiungendo cipolle saltate e cuocendo il riso nella zuppa di cipolle.
ingredienti:
4 cipolle
1/2 tazza di burro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio vegetale
2 scatole da 10 once di zuppa di cipolle
2 tazze di riso
1 tazza d'acqua
procedura:
- Iniziare a tagliare le quattro cipolle a fette sottili e poi a pezzetti.
- In un paiolo o in una pentola profonda, sciogliere il burro a fuoco medio. Una volta sciolto, aggiungere l'olio vegetale e condire con sale e pepe a piacere. nota: Ci sono persone a cui piace versare sale e un po 'di adobo. Quindi scegli quello che ti piace o cambia ogni volta che lo fai per provare entrambe le versioni e scegli il tuo preferito. Naturalmente, non aggiungere sale, come la zuppa di cipolle che sta per aggiungere sale.
- Cuocere le cipolle e saltarle per qualche minuto, mescolandole costantemente in modo che cuociano in modo uniforme e non brucino. Saranno pronti quando saranno traslucidi.
- Una volta che le cipolle sono pronte, aggiungi le due lattine di zuppa di cipolle e le due tazze di riso. Mescolare bene fino a quando il riso è completamente avvolto nel brodo di cipolle.
- Aggiungere la tazza d'acqua e mescolare di nuovo bene. Puoi aggiungere qualche goccia di olio vegetale in più.
- Senza coprire la pentola o il calderone, cuocere il riso ad alta temperatura fino a quando non assorbe tutta l'acqua.
- Abbassare la temperatura a fuoco basso e girare il riso con movimenti che vanno dal bordo della pentola verso il centro creando una cupola al centro. Dopo averlo rovesciato, puoi fare un piccolo foro al centro della cupola in modo che il riso cuoce in modo uniforme.
- Coprire la pentola e lasciare cuocere per 20-25 minuti. È importante che mentre il riso cuoce, non scoprirlo o spostarlo. In questo modo si assicura che cucini completamente e che non "schiacci".
- Una volta che è pronto, puoi spostarlo con l'aiuto di una forchetta in modo che sia libero quando lo serve. Lasciare per 2-5 minuti in più.
Adesso ha un riso con la cipolla pronta da servire e da accompagnare con la sua carne preferita, un fritto e insalata.
Adoro come con l'aggiunta di pochi ingredienti in più, un piatto cambia sapore e consistenza. Scopri la ricetta per quando hai un'occasione speciale, ospiti improvvisi o semplicemente per variare il menu della settimana. Il gusto della cipolla è molto sottile e piace a tutti.
