La mia cucina è la mia farmacia. Qualunque sia la condizione fisica che richiede attenzione, so che posso trovare sollievo e cura per ciò di cui la mia salute ha bisogno.
Per combattere l'influenza, devi prenderti cura di te e rafforzare il sistema immunitario con una dieta sana, più ecologica e alcalina e zuppe curative. Queste sono alcune delle principali alternative, con ricette, per combattere l'influenza e rafforzare il sistema immunitario tutto l'anno:
1-Aglio
L'aglio è un potente agente antibatterico naturale che aiuta il corpo a combattere i batteri estranei e indesiderati. Il modo più potente, terapeutico ed efficace per consumare l'aglio è crudo, ma per molti questo non è possibile perché può causare bruciori di stomaco e, in quelli con digestione lenta, può causare gas e disagio digestivo. Per me, il modo migliore è quello di preparare una zuppa d'aglio come faceva mia madre in inverno, nello stile "cura tutto".
Un altro modo per consumarlo è quello di cuocere gli elefanti all'aglio, e una volta cotti, spalmarli sul pane con olio d'oliva o mescolarli ad altre ricette, come ad esempio l'hummus o il babà ganoush. Il suo sapore forte sarà scomparso e diventerà dolce e cremoso.
2-verdure con vitamina C
Sai già che la vitamina C rafforza il sistema immunitario e combatte il raffreddore, ma oltre a prenderlo in integratori, sai dove trovarlo in natura?
Gli agrumi come arance e pompelmi sono fonti eccellenti, ma si possono trovare anche in verdure verde scuro come cavoli, spinaci, broccoli, rutabaga, cavoletti di Bruxelles, limone, melograno o cachi.
Per dare una spinta al tuo sistema, bevi ogni giorno una frullata di cavolo verde, succo di limone fresco e zenzero.
3-Riposa e dormi abbastanza, controlla lo stress
La mancanza di riposo e lo stress sono due delle principali cause di malattie. Dormire male o poche ore e lo stress indebolisce gravemente il sistema immunitario, rendendolo vulnerabile alle malattie.
Hai notato quanto sia facile ammalarsi durante le vacanze? O se hai un esame, un progetto o una presentazione importanti? Sì, lo stress è responsabile per questo. Per combatterlo, oltre a mangiare sano, devi praticare alcune attività fisiche, come correre, camminare, ballare, fare yoga, praticare meditazione, rilassamento, esercizi di respirazione profonda, biofeedback o qualsiasi altra attività che funzioni per te. Svolgi un'attività che canalizza la tua energia e lo stress e assicurati di dormire otto ore al giorno.
4-Aggiungi più zenzero a tutto
Amo lo zenzero, quindi per me non è un problema consumarlo con quello che è. Adoro succhi, zuppe, insalate, infusi e bevande analcoliche, e persino biscotti e dessert.
Lo zenzero è anche un ottimo antinfiammatorio e digestivo e previene anche la formazione di mucose.
5-Lascia lo zucchero dalla sua parte
Lascia che la tua fonte di zucchero provenga da frutta fresca o essiccata, ortaggi a radice o tuberi (che hanno molta vitamina C e sono dolci e deliziosi caramellati nel forno, specialmente se li accompagni con olio di cocco). Evita tutto ciò che è raffinato zucchero, bibite, dolci, ecc. Lo zucchero indebolisce il sistema immunitario e provoca una grande quantità di infiammazione nel corpo.
Come puoi vedere, non è una buona combinazione quando vuoi prevenire o combattere il raffreddore o l'influenza.
Ricette per la tua salute
- Zuppa con carote, zucca e zenzero
- Zuppa di barbabietole
- Zuppa di funghi
