Non sai come cucinare, ma vuoi imparare? Rallegrati! Anche se una volta uno usato per imparare a cucinare molto giovane, insegnato dalla madre o altro parente, al giorno d'oggi è abbastanza comune che si raggiunge per adulti senza sapere di fare qualcosa che non è preparato in un forno a microonde. Non è mai troppo tardi per iniziare in questa cucina, però.
Prima di tutto, il coraggio. Mentre ci sono scuole di cucina e delle università e ci sono cuochi che trascorrono anni a perfezionare le loro tecniche, preparare il cibo in cucina di tutti i giorni non è niente altro mondo. È davvero possibile fare, e bene - vuole solo un po 'di conoscenza e di un abbastanza pratico. Se si riesce a capire e seguire le istruzioni di base, si può preparare una ricetta.
Ascoltare le persone che ti incoraggiano, non le voci negative. Si può avere la gente che che se non si usa X o zeta tecnica o un ingrediente non sono dicono "veramente cucinando." Non ascoltarli! Ci saranno sempre persone che credono che ci sia un solo modo di fare le cose e quello che stai facendo non è giusto, ma in realtà ci sono molti modi giusti. Servire meglio le persone che possono dire di sì e si è offerto di aiutare o guidare l'utente.
Inizia la preparazione di cose semplici. Ottenere una ricetta con pochi ingredienti e un paio di passi e perseguirlo. Per avere successo con semplicità, si guadagna esperienza e fiducia per continuare con qualcosa di un po 'più complesso, e così via fino a quando possiamo preparare, se si voleva, il più complicato piattino mondo.
So - si vuole impressionare la madre o la cottura fidanzato qualcosa di molto elaborato. Tuttavia, se si cerca qualcosa di complicato fin dall'inizio, probabilmente costerà un sacco di lavoro e si estresarás troppo - e le cose non vanno così bene quando sei teso. Meglio scegliere qualcosa di semplice, qualcosa che vi lascerà molto bene senza (apparentemente) un sacco di fatica e vi farà guardare. Spesso è la semplice più elegante - ed avete lasciato spazio per la "crescita" in cucina, sarà in seguito (avere più fiducia e l'esperienza) produrre qualcosa di più impressionante.
Avvia i piatti che si preparano che conoscete (O almeno non lo sono eccessivamente esotici) e occupando gli ingredienti con cui si è molto familiare. Se si conosce solo le verdure surgelate super-bene, non pensare che da ora in poi devi comprare tutti i generi alimentari (tra cui il raro verdure organico che è in voga all'epoca) in un mercato all'aperto o Mercato del contadino. Preparare le cose che già conoscete bene; e poi, a poco a poco, ti incoraggio a espandere la vostra gamma di ingredienti e altri stili alimentari.
Anche in questo caso, si prega di ignorare le voci negative. Se qualcuno ti ha detto, per esempio, che è scandaloso che sono utlizando Conserve di pomodoro in una ricetta messicana perché "non è la cucina", e ancora sorridere a quello che stavi facendo. Forse più tardi si acquisisce la conoscenza e la fiducia per comprare e utilizzare un buon pomodori naturali, ma che non hanno ancora raggiunto quel punto non significa che quello che stai facendo non uscirà molto gustoso e nutriente. Se si cucina e si sta andando alla grande!
Mentre l'organizzazione del vostro spazio cucina e il tempo. E 'che la cucina è un'attività molto divertente, giusto? Per che lo stress dobbiamo ridurre al minimo, e il modo migliore per farlo avere molto ordinato il tuo spazio e avere abbastanza tempo per raggiungere il piatto che si sta preparando. Se possibile, organizzare la cucina in modo che gli utensili sono molto vicino a dove devono essere utilizzati; per esempio, tenere pentole nell'armadio ad un lato della stufa e coltelli e taglieri vicino alla superifice dove ocuparás. Assicurarsi di avere tutti gli ingredienti nel piatto prima di iniziare la cottura, e conosce molto bene il tempo che ci vorrà per finire una ricetta, aggiungendo qualche minuto in più come un cuscino per qualsiasi improvisto si pone.
Ottenere insieme ad altre persone che cucinano. Se si dispone di un parente o un amico che è un bene per la cottura, lui o lei coccole e chiederle di insegnare. Offrire se stessi come un aiutante in cucina in cambio di lezioni informali nel modo di fare le cose che ti interessano. Se non si dispone di nessuno così, non scoraggiatevi; Ottenere insieme ad altri rookies per condividere esperienze, successi e fallimenti. libri Préstense, riviste e video che hanno a che fare con il vostro nuovo hobby. Mentre uno è spesso solo in cucina quando si prepara il cibo, mangiare è di per sé un'attività fuertamente sociale ed è vitale per godere di questo aspetto della cucina pure.
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