Il 1 ° ottobre si celebra la giornata internazionale o mondiale del vegetarianismo o la giornata vegetariana internazionale e per partecipare alla celebrazione condivido ricette vegetariane che puoi preparare alla griglia. Sia come portata principale, contorno o antipasto, troverai molte ricette deliziose e saporite.
Se preferisci le ricette vegane qui puoi vedere una raccolta di ricette che ho preparato per l'1 novembre o la giornata mondiale del veganismo,
Insalata di patate con crescione e condimento di senape e capperi
Foto (C) Karla P. Hernández Deliziosi filetti di cavolfiore alla griglia con una salsa di arachidi piccante, una vera delizia vegetariana.
Patate con barbecue con formaggio cheddar
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Pacchetto di patate con cipolla, salsa barbecue e formaggio cheddar. Molto facile da preparare e delizioso, il contorno perfetto per i tuoi pasti sulla griglia.
Edamame piccante
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Pieni di sapore, questi edamames grigliati sono molto facili da preparare poiché si impiegano meno di 5 minuti per mescolare il tutto e quindi basta aspettare mentre cuociono in 10 minuti sulla griglia.
Panzanella grigliata con pane, pomodoro, mozzarella, cetriolo e basilico
Foto (C) pizzico di gusto di Karla P. Hernández Rinfrescante e deliziosa panzanella alla griglia una variante dell'insalata classica ora con baguette tostate, pomodorini, cetrioli, mozzarella fresca, basilico, balsamico e olio d'oliva. Yummy!
Panini di melanzane con formaggio e salsa di pomodoro
Foto (C) Karla P. Hernandez Come la parmigiana di pollo, il pollo viene sostituito con melanzane impanate e viene preparato un panino con formaggio e salsa di pomodoro alla melanzana.
Portobello con aceto balsamico e formaggio blu
Foto (C) Karla Hernandez Funghi portobello ricchi marinati con aceto balsamico e ripieni di formaggio blu.
Patate dolci grigliate con salsa al curry e yogurt alla menta
Foto (C) Karla P. Hernández La patata dolce è levigata sulla griglia ed è marcata e dal sapore leggermente affumicato. Per accompagnarlo, preparare una salsa di yogurt rinfrescante cremosa alla menta.
Nopal alla griglia con fagioli e formaggio Cotija
Foto (C) Karla P. Hernandez Deliziose nopales alla griglia condite con fagioli e formaggio e una salsa verde o rossa.
Pizza alla pesca, mozzarella e basilico grigliato
Foto © [Karla Hernández G.] Pizza estiva con pesche, mozzarella e basilico grigliato. La pizza alla griglia viene cucinata molto più velocemente, quindi è l'ideale per le idee che si desidera un pranzo veloce o una cena.
Sashimi di anguria alla griglia
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Come entrata o decorazione, è un piatto delizioso che ti invito a provare anche se non sei vegetariano o vegano. Lo spiedo aggiunge un sapore affumicato all'anguria e una consistenza più morbida che simula il sashimi.
Insalata con patate dolci e cipolla viola alla griglia
Foto © [Karla Hernández G.] Una ricca insalata di spinaci con patate dolci e cipolla rossa grigliata accompagnata da formaggio feta sbriciolato e un ricco condimento di senape di Digione dolce.
Insalata con pesche e formaggio di capra
Foto (C) pizzico di gusto di Karla P. Hernández G. Macedonia di frutta con pesche Quando vengono cotti sulla griglia diventano più dolci e gli danno un sapore delizioso che è perfetto per il formaggio di capra.
Bruschetta con pomodoro e fragole
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Il pane è condito con olio d'oliva e aglio. Si riscalda allo spiedo lasciandolo coperto di formaggio di capra e con una miscela di fragole, pomodoro marinato con olio d'oliva, aceto balsamico e basilico.
Insalata con cavolo grigliato
Foto (C) pizzico di gusto di Karla P. Hernández Insalata asiatica di cavolo grigliato, con cavolo o cavolo bianco e viola, carota, mandorle, coriandolo e condimento con salsa di soia, semi di sesamo, zenzero e altro ancora. Una versione leggera dell'insalata di cavolo cremosa.
Panino caprese alla griglia con pomodoro, mozzarella e pesto
Foto (C) pizzico di gusto di Karla P. Hernández G. I sapori dell'insalata caprese ma dentro un panino alla griglia. Un nuovo modo di vedere "il formaggio grigliato". Pomodoro ripieno, pesto, mozzarella e basilico.
Panela con salsa di soia e serrano
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor È una deliziosa panela arrosto con salsa di coriandolo, serrano e salsa di soia con un tocco di agrumi. Pronto in 15 minuti o meno, ideale da condividere.
Torri di anguria con formaggio di capra e pistacchi
Foto (C) Karla P. Hernández de Pizca de Sabor Sia come antipasto o dessert, questo piatto combina i deliziosi sapori di anguria, formaggio di capra, pistacchio e menta o menta piperita.
Insalata di mais e zucchine alla griglia
Fofo (C) pizzico di gusto di Karla P. Hernández G. Fresca e deliziosa insalata di mais, zucchine o zucchine e cipolla. Perfetto per l'estate e sfruttare le verdure nel vostro giardino e l'abbondanza di mais.
Insalata di patate dolci e verdure alla griglia
Foto di (C) Pizca de Sabor di Karla P. Hernández Un delizioso mix di verdure grigliate come patate dolci, zucchine o zucchine, funghi portobello, peperoncino e cipolle viola che vengono cotte alla griglia.
